9º Festival Tempero Bahia leva sabores da Mata Atlântica a seis cidades

Restaurantes, hotéis e pousadas de seis cidades baianas participam, a partir desta quinta-feira (17) até o dia 27 de setembro, da 9ª edição do Festival Tempero Bahia, circuito gastronômico dedicado neste ano à Mata Atlântica. O evento reúne estabelecimentos de Salvador, Lauro de Freitas, Feira de Santana, Vera Cruz, Itaparica e Vale do Capão.

A produtora do festival, Djanira Dias, afirma que a escolha do bioma amplia as possibilidades de criação gastronômica ao colocar produtos regionais no centro da programação. "A gente tem desde os pescados e peixes da costa até os manguezais, que são siri, ostra, caranguejo, e também vêm as frutas da Mata Atlântica, cacau, pitanga, araçá, é uma riqueza tão imensa que a gente tem", descreveu.

Ao unir cardápios especiais em diferentes municípios, o festival funciona também como vitrine turística para o estado, valorizando ingredientes típicos do litoral e do interior baiano em plena época de forte movimento gastronômico no calendário estadual.

A programação segue até o fim do mês, com cada estabelecimento participante definindo seus próprios cardápios especiais dentro da proposta temática do evento.

Com informações da Agência Brasil.